TARALLO, CIBO POVERO

TARALLO, CIBO POVERO

Si racconta che‬ il tarallo portava a tutti un po’ di felicità: al fornaio perché utilizzava la pasta di pane rimasta al popolo che con pochi soldi si sfamava Tarallo: un viaggio goloso tra storia, tradizione e gusto Il tarallo, quel biscotto salato a forma di...
POLPO GAZPACHO E MOUSSE DI RICOTTA

POLPO GAZPACHO E MOUSSE DI RICOTTA

Lessare il polpo con acqua, vino, limone, carote, sedano, cipolla e qualche foglia di alloro e lasciare raffreddare. Preparare il gazpacho con peperoni, pomodori, sedano, finocchio, aglio privato dell’anima e cipolla. Per la mousse di ricotta mixare la ricotta fresca...
BRUSCHETTA FIORE DI PUGLIA POMODORO E BASILICO

BRUSCHETTA FIORE DI PUGLIA POMODORO E BASILICO

BRUSCHETTA CLASSICA POMODORO E BASILICO Scopri come creare la famosa bruschetta pomodoro e basilico proposta dal Regia Restaurant di Trani con i prodotti Fiore di Puglia. CONDISCI LA BRUSCHETTA PUGLIESE CLASSICA IN TRE SEMPLICI MOSSE Per realizzare la bruschetta...
BRUSCHETTA SALMONE CARCIOFI E PRIMO SALE

BRUSCHETTA SALMONE CARCIOFI E PRIMO SALE

BRUSCHETTA SALMONE, CARCIOFI E PRIMO SALE | FIORE DI PUGLIA La ricetta della bruschetta salmone carciofi e primo sale è stata creata dallo staff del Regia Restaurant di Trani con le bruschette classiche Fiore di Puglia. Creare delle rose con il salmone precedentemente...
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