La Puglia: Un Viaggio Gastronomico tra Tradizione e Sapori Mediterranei
La Puglia, terra baciata dal sole e bagnata da un mare cristallino, vanta una tradizione culinaria ricca e variegata, frutto di un incontro millenario di culture e sapori mediterranei. La sua gastronomia, semplice e genuina, si basa su ingredienti freschi e di...
FIORE DI PUGLIA RACCONTA IL SUO TARALLINO PUGLIESE
In un lontano passato, quando i bambini giocavano per strada rincorrendo una palla di stracci, gli uomini si dedicavano a lavorare la terra tornando a casa al tramonto, le donne si prendevano cura della casa nutrendo lo spirito dei suoi abitanti. Impastarlo a mano era...
Il Tarallaro : Un Viaggio nella Tradizione
Si racconta che il “tarallaro” vagasse per le vie della città per vendere i suoi taralli. Il Tarallaro: Un Viaggio nella Tradizione Il tarallaro, figura iconica della cultura gastronomica pugliese, era ben più che un semplice venditore di taralli. Era un vero e...
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