Taralli Pugliesi: Un Viaggio Sensoriale alla Scoperta della Puglia

Curiosità

I taralli pugliesi non sono solo un semplice alimento, ma un vero e proprio simbolo gastronomico che racchiude in sé la storia, la tradizione e l’anima della Puglia. La loro semplicità e bontà li rendono un prodotto amato e apprezzato in tutto il mondo, conquistando i...

La Puglia: Un Viaggio Gastronomico tra Tradizione e Sapori Mediterranei

Curiosità

La Puglia, terra baciata dal sole e bagnata da un mare cristallino, vanta una tradizione culinaria ricca e variegata, frutto di un incontro millenario di culture e sapori mediterranei. La sua gastronomia, semplice e genuina, si basa su ingredienti freschi e di...

FIORE DI PUGLIA RACCONTA IL SUO TARALLINO PUGLIESE

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In un lontano passato, quando i bambini giocavano per strada rincorrendo una palla di stracci, gli uomini si dedicavano a lavorare la terra tornando a casa al tramonto, le donne si prendevano cura della casa nutrendo lo spirito dei suoi abitanti. Impastarlo a mano era...

Il Tarallaro : Un Viaggio nella Tradizione

Curiosità

Si racconta che il “tarallaro” vagasse per le vie della città per vendere i suoi taralli. Il Tarallaro: Un Viaggio nella Tradizione Il tarallaro, figura iconica della cultura gastronomica pugliese, era ben più che un semplice venditore di taralli. Era un vero e...

ORIGINE DELLA PAROLA TARALLO

Curiosità

Si racconta che‬ l’origine della parola ‪tarallo‬ nessuno la sappia con esattezza: potrebbe derivare dal latino “torrēre” (tostare) o dall’italico “tar” (avvolgere). C’è chi addirittura la riconduce all’antico greco “daratos” che indica proprio l’utilizzo del tarallo...