Disponete le friselle Fiore di Puglia bagnate in un ampio piatto e farcitene alcune con pesce all’insalata (merluzzo, trote).
Aggiungete olio, alici in salsa piccante Rizzoli e olive.
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Per le altre tagliate la mozzarella di bufala a pezzetti, aggiungete mais ,origano e un filo d’olio e servite.
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