Bagnare le frise con acqua e condire con olio extravergine di oliva e sale. Tagliate a parte i pomodori a pezzetti e strizzateli sulle frise. Infine completare con cubetti di peperone verde, olive nere, un po’ di rucola, origano e capperi.

Cospargere con un filo d’olio extravergine di oliva e un pizzico di sale e servire. © assaggiasudest.it Ingredienti per 4 persone:

  • 4 Frise Fiore di Puglia
  • 6 o 7 pomodori
  • 1 peperone verde
  • 100 gr. di olive nere
  • Origano
  • rucola sale olio (q.b.)

Procedimento Bagnare le frise con acqua e condire con olio extravergine di oliva e sale. Tagliate a parte i pomodori a pezzetti e strizzateli sulle frise. Infine completare con cubetti di peperone verde, olive nere, un po’ di rucola, origano e capperi. Cospargere con un filo d’olio extravergine di oliva e un pizzico di sale e servire. Scopri di più sulle Frise di Fiore di Puglia

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